إظهار الرسائل ذات التسميات علوم التغذية والصحة. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات علوم التغذية والصحة. إظهار كافة الرسائل
أطباء ينصحون بتناول فيتامين B للحفاظ على الذاكرة وتفادي الزهايمر
بعد سنوات من التجارب، أكد باحثون بريطانيون أن تناول حبة واحدة مركّزة من فيتامين Bيوميا بعد بلوغ سن الأربعين يحمي الذاكرة ويبعد مرض الزهايمر.
وهذه الحبة التي تكلف قرابة 16 دولارا, اعتبرها علماء "أول بصيص أمل" في معركة ابتكار دواء يبطئ أو يوقف تطور المرض.
وهذه الحبة التي تكلف قرابة 16 دولارا, اعتبرها علماء "أول بصيص أمل" في معركة ابتكار دواء يبطئ أو يوقف تطور المرض.
في التجربة التي شارك فيها قرابة ثلاثمئة متقاعد يعانون مشاكل في الذاكرة, أُعطي قسم منهم جرعة من فيتامين B المركّز على مدى عامين, بينما أُعطي الجزء الآخر حبة زائفة.
وفي نهاية التجربة تفوق الذين تناولوا الفيتامين على زملائهم بنسبة سبعين في المئة في اختبارات ذاكرة بسيطة.
حبة الفيتامين المستعملة تحوي كميات كبيرة من فيتامين B6 وB9 وB12, فكمية B12 في تلك الحبة مثلا, تزيد 300 مرة عن الكمية التي نحصل عليها
وفي نهاية التجربة تفوق الذين تناولوا الفيتامين على زملائهم بنسبة سبعين في المئة في اختبارات ذاكرة بسيطة.
حبة الفيتامين المستعملة تحوي كميات كبيرة من فيتامين B6 وB9 وB12, فكمية B12 في تلك الحبة مثلا, تزيد 300 مرة عن الكمية التي نحصل عليها
التغذية السليمة لجهاز مناعي سليم
النوم بعد تناول طعام العشاء مباشرة يزيد من الإصابة بالسكتة
القاهرة - منال علي لم تخطئ الأمهات بنصيحة أبنائهن وبناتهن بعدم تناول العشاء قبل النوم مباشرة، حيث كشفت دراسة حديثة أن تناول العشاء قبل ساعة أو اثنتين من الذهاب للفراش يقلل مخاطر الإصابة بالسكتة بنسبة 66% تقريباً.
وتضمنت الدراسة 500 شخص يتمتعون بصحة جيدة نصفهم أصيب يوماً بالسكتة والنصف الآخر يعاني من متاعب حادة في الشريان التاجي وهي الحالة الشائعة في
الزواج يساعد على الشفاء من مرض سرطان القولون
دبي - منال علي
ذكرت دراسة أمريكية حديثة أن مريض سرطان القولون المتزوج يتمتع بفرصة أكبر للنجاة من الموت بالمرض، مشيرة إلى أن الرجال والنساء المتزوجين ويعانون ذلك المرض معرضون للوفاة بسبب المرض بنسبة 14% أقل عن غيرهم من المرضى العزاب.
وقال الباحثون الذين قاموا بتحليل سجلات 127,753 إن المرضى المتزوجين تم تشخيص المرض لديهم في مراحله الأولى وفضلوا الخضوع لعلاج أكثر قوة ما
ذكرت دراسة أمريكية حديثة أن مريض سرطان القولون المتزوج يتمتع بفرصة أكبر للنجاة من الموت بالمرض، مشيرة إلى أن الرجال والنساء المتزوجين ويعانون ذلك المرض معرضون للوفاة بسبب المرض بنسبة 14% أقل عن غيرهم من المرضى العزاب.
وقال الباحثون الذين قاموا بتحليل سجلات 127,753 إن المرضى المتزوجين تم تشخيص المرض لديهم في مراحله الأولى وفضلوا الخضوع لعلاج أكثر قوة ما
"الكرفس" يساعد على الهضم ويزيل السمنة ويعالج أيضاً الزكام والتهاب المفاصل
دبي - العربية.نت
يعتبر "الكرفس" من الخضراوات ذات الأهمية الغذائية الكبيرة، إذ يحتوي على عناصر مهمة منها الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز واليود، كما يحتوي على مواد هلامية وكربوهيدراتية ومواد مدرة للبول.
ويساعد "الكرفس" على الهضم ويفيد لحالات الأرق وأمراض الصدر ويعتبر مزيلاً للسمنة ويزيل الانقباض النفسي، كما يستفاد من عصير الكرفس لعلاج الزكام
كأس من عصير الليمون يضمن 80% من احتياجات الجسم من فيتامين C
دبي - سارة الدندراوي
يزاحم عصير الليمون الطازج ملك المائدة الرمضانية التمر الهندي وعرق السوس وعصير الخروب وغيرها من المشروبات التقليدية في رمضان، والسر دائماً في تفوقه؛ حيث يحتوي منجماً من الفوائد الصحية وأهم هذه الفوائد تنشيط الكبد وعلاج الإمساك والإسهام في التخلص من غازات المعدة.
ويأتي هذا فضلاً عما هو معروف أصلاً عنه، فالليمون هو أحد أشهر العلاجات
الكرز يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وغني بمادة "كويرسيتين"
دبي - العربية.نت أكد بحث أمريكي أن تناول الكرز يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
وأشارت مساعدة بروفيسور في علم التغذية في المركز الطبي بجامعة ساوث وسترن لونا ساندون إلى أن الفاكهة الحمراء اللون ومن ضمنها الكرز وبعض أنواع التفاح تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ولها فوائد صحية كثيرة.
وبيَّنت ساندون أن الكرز غني بمادة "كويرسيتين" وهي مادة طبيعية مضادة للالتهاب، مؤكدة أن التفاح الأحمر يعد مصدراً أساسياً لهذه المادة أيضاً وتحتوي حصة غذائية من التفاح أو الكرز وزنها 198 جراماً على 3 ميليجرامات من مادة "كويرسيتين".
يُذكر أن الكرز فاكهة غنية بالأملاح المعدنية ومنشطة للكليتين، وهو من المصادر
وأشارت مساعدة بروفيسور في علم التغذية في المركز الطبي بجامعة ساوث وسترن لونا ساندون إلى أن الفاكهة الحمراء اللون ومن ضمنها الكرز وبعض أنواع التفاح تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ولها فوائد صحية كثيرة.
وبيَّنت ساندون أن الكرز غني بمادة "كويرسيتين" وهي مادة طبيعية مضادة للالتهاب، مؤكدة أن التفاح الأحمر يعد مصدراً أساسياً لهذه المادة أيضاً وتحتوي حصة غذائية من التفاح أو الكرز وزنها 198 جراماً على 3 ميليجرامات من مادة "كويرسيتين".
يُذكر أن الكرز فاكهة غنية بالأملاح المعدنية ومنشطة للكليتين، وهو من المصادر
وجبات غذائية تخمد الإحباط وتحارب الاكتئاب عبر هرمونات مؤثرة بالدماغ
دبي - العربية
ينجذب الناس عند شعورهم بالاكتئاب إلى الدهون المشبعة, وركزت أغلب الدراسات التي حاولت شرح آلية "أكل التعويض العاطفي", أي الأكل لإخماد مشاعر الإحباط على الجانب السيكولوجي لهذا السلوك, أما اليوم فقد أكدت دراسة جديدة أن لهذا السلوك جذوراً بيولوجية مستقلة.
فأي شخص يعزّي نفسه بالبيتزا أو كمية كبيرة من البوظة يعلم جيداً أن الغذاء يمكن أن يكون مصدر راحة له. ولكن الخبراء لم يحددوا قبل اليوم سبباً فيسيولوجيا لانجذابنا إلى الأطعمة الدهنية أو الحلويات عندما نكون مكتئبين.
الطعم اللذيذ والذاكرة العذبة المرتبطان بهذا النوع من الأكل، يلعبان دوراً بارزاً بالطبع, لكنهما جزء من السبب فقط. فبحسب دراسة جديدة أُجريت في بلجيكا, يبدو أن هرمونات معينة تتواصل مباشرة مع أدمغتنا عند تناول تلك الأطعمة بعيداً من
الطعم اللذيذ والذاكرة العذبة المرتبطان بهذا النوع من الأكل، يلعبان دوراً بارزاً بالطبع, لكنهما جزء من السبب فقط. فبحسب دراسة جديدة أُجريت في بلجيكا, يبدو أن هرمونات معينة تتواصل مباشرة مع أدمغتنا عند تناول تلك الأطعمة بعيداً من
ازدياد القيمة الغذائية للفول عند إضافة الخضروات والتوابل إليه
دبي - سارة الدندراوي
تعتبر وجبة الفول من الوجبات الحاضرة كثيرا على موائد الإفطار والسحور، ويُعرف أيضا بـ"لحم الفقراء" لكونه غنياً بالبروتين والفيتامينات.
ويحتوي الفول على فوائد صحية كبيرة، وفي نفس الوقت محاذير على تناوله.
ويصبح الفول غنيا بالحديد والأملاح المعدنية عند إضافة الملح والتوابل، وتزيد الفيتامينات عند إضافة الليمون والخضروات كالبقدونس والطماطم.
ويُعتقد أنه عند إضافة البصل والثوم للفول يُطهر الأمعاء والمعدة،كما يحتوي على الدهون والزيوت.
ولكن كل هذه الإيجابيات لا تعني الإفراط في تناوله، فالفول وكما هو شائع يسبب البلادة فعلا، لأن هضمه يحتاج إلى جهد ما يعني تركيزا أكبر للدم في المعدة.
ويحتوي كوب صغير من الفول مع ملعقة من زيت الزيتون على 300 سعرة حرارية، وإذا أضيف عليها قطعة من رغيف الخبز والتي يبلغ 200 سعرة حرارية، سنحصل على وجبة تحتوي على 500 سعرة حرارية.
ونصح الخبراء بالاعتدال في تناول الفول، خاصة وأن الفول يتسبب في العطش لذا
ويصبح الفول غنيا بالحديد والأملاح المعدنية عند إضافة الملح والتوابل، وتزيد الفيتامينات عند إضافة الليمون والخضروات كالبقدونس والطماطم.
ويُعتقد أنه عند إضافة البصل والثوم للفول يُطهر الأمعاء والمعدة،كما يحتوي على الدهون والزيوت.
ولكن كل هذه الإيجابيات لا تعني الإفراط في تناوله، فالفول وكما هو شائع يسبب البلادة فعلا، لأن هضمه يحتاج إلى جهد ما يعني تركيزا أكبر للدم في المعدة.
ويحتوي كوب صغير من الفول مع ملعقة من زيت الزيتون على 300 سعرة حرارية، وإذا أضيف عليها قطعة من رغيف الخبز والتي يبلغ 200 سعرة حرارية، سنحصل على وجبة تحتوي على 500 سعرة حرارية.
ونصح الخبراء بالاعتدال في تناول الفول، خاصة وأن الفول يتسبب في العطش لذا
المشاركات
الله - الوطن - إنسان السودان الممتهن
